Lettergrootte - 100% +

Medewerker hoteldiensten

Pennemes is zo snel mogelijk op zoek naar een nieuwe collega:

Medewerker hoteldiensten

Voor 9 tot 12 uur per week
Binnen onze kleinschalige, regionaal gerichte organisatie zijn de lijnen kort, zijn wij volop aan het vernieuwen en ontwikkelen en staan we open voor eigen initiatief en ideeën.
Dat maakt het zo leuk om voor onze organisatie te werken! Mogen we jou binnenkort verwelkomen als onze nieuwe collega in ons team hoteldiensten?

 

De organisatie

Pennemes is een woon- zorgcentrum voor ouderen en is gelegen in Zaandam. Naast ouderenzorg, verlenen wij ook diensten vanuit ons restaurant en middels het sociaal wijkteam in de buurt. Bij de organisatie werken momenteel +/-200 medewerkers en rond de 120 vrijwilligers. Pennemes bestaat al sinds 1677 en heeft zich door de jaren heen ontwikkeld tot een moderne en innovatieve zorgorganisatie. Verschillende doelgroepen vinden hun thuis in ons woonzorgcentrum: zelfstandig wonende ouderen, ouderen met dementie, maar ook degenen die graag anderen ontmoeten bij de dagbesteding zijn welkom in ons huis. Bewoners in de wijk ondersteunen we met ons sociaal wijkteam.

 

Doel van de functie

Het op gastvrije wijze serveren en faciliteren van eten en drinken in de restauratieve voorziening en aan huis bij bewoners alsmede het aanprijzen van en voorlichten over het productaanbod in het restaurant.

 

Plaats in de organisatie

De medewerker hoteldiensten valt hiërarchisch onder de teamleider hoteldiensten en ontvangt operationele aanwijzingen van de coördinator hoteldiensten.

 

Taken en verantwoordelijkheden

Serveren en faciliteren van eten en drinken

  • Bereidt het restaurant voor op eetmomenten en de komst van gasten;
  • Ontvangt gasten op een gastvrije wijze, beantwoordt vragen, verstrekt informatie over het productaanbod en prijst dit aan;
  • Treft voorbereidingen voor eenvoudige maaltijden, zoals verwarmen van soep, inschenken van toetjes en garnituur bij het eten;
  • Serveert broodmaaltijden, warme maaltijden en dranken in het restaurant;
  • Verzorgt koffie en thee en serveert bijpassende lekkernijen;
  • Handelt betalingen van producten af middels kassa- of digitaal betaalsysteem;
  • Verzorgt meerderekoffie/theeronden per dag bij de bewoners met intramurale verzorging en maaltijdvesrtrekkingen;
  • Verzorgt het spoelen en afwassen van materialenmiddels hiervoor aanwezige afwasapparatuur en draagt zorg voor het opruimen van materialen/inrichten kasten;
  • Wijst gasten actief op de geldende regels en waarschuwt indien nodig de leidinggevende.

 

Meewerken bij evenementen en gelegenheden

  • Werkt mee bij de voorbereiding van en serveert bij recepties, symposia en diners;
  • Verzorgt voor vergaderingen en gelegenheden de koffie en theevoorziening en ruimt, op verzoek, na afloop de vergaderruimte op.

 

Voorraad- en middelenbeheer

  • Signaleert tekorten in de standaard voorraad en geeft deze door aan de coördinator hoteldiensten of bestelt in diens afwezigheid zelf volgens standaardlijsten;
  • Ontvangt en controleert bestellingen en signaleert onregelmatigheden aan de coördinator hoteldiensten;
  • Houdt apparatuur en gebruikte materialen schoon;
  • Verricht schoonmaakwerkzaamheden zoals het schoonhouden van tafels, stoelen, buffet, ijskast, koffie- en theekannen en zonodig overige huishoudelijke werkzaamheden zoals vloeren, deuren, glasbewassing;

 

Overige werkzaamheden

  • Doet temperatuurmetingen van maaltijden;
  • Controleert inkomende goederen;
  • Rapporteert in het kader van de HACCP metingen en voorschriften (handboek).

 

Functie-eisen

  • Je beschikt over kennis op MBO 2 niveau in de richting van horeca, aangevuld met kennis over hygiëne en veiligheid (HACCP);
  • Je bent representatief, klantgericht en gastvrij;
  • Je hebt affiniteit met ouderen en bent behulpzaam;
  • Je bent flexibel en bereid om (ook) in de weekenden te werken;
  • Je bent leergierig en vindt het leuk om van ervaren collega’s te leren;
  • Je houdt van samenwerking en kijkt naar oplossingen met een positieve insteek.

 

Wij bieden jou

  • Een baan met veel afwisseling in een warme, gastvrije werkomgeving;
  • Unieke kans om je te ontplooien op administratief gebied in de ouderenzorg;
  • Werkdagen in overleg;
  • Rechtspositie en salariëring conform VVT cao, inschaling op basis van kennis en ervaring in functiegroep 25 (tussen €1680,44 en €2305,18 bruto per maand bij 36 uur).

 

Sollicitatie en informatie

Je kunt je sollicitatie per mail versturen naar vacature@pennemes.nl gericht aan Koen Zandink (teamleider hoteldiensten). Je motivatiebrief en CV kun je sturen tot en met 15 januari 2019. Wacht dus niet te lang met solliciteren! Voor informatie over de vacature en functie kun je contact opnemen met Koen Zandink (teamleider hoteldiensten), voor vragen over de sollicitatieprocedure kunt u contact opnemen met Ryanne Mulder (P&O adviseur). Wij zijn bereikbaar op telefoonnummer 075 – 650 41 10.

 

Het opvragen van referenties en het aanvragen van een VOG is onderdeel van de selectieprocedure.